Продовольственная безопасность домашних хозяйств

Содержание

Введение 3

Глава 1. Теоретико-методологические аспекты анализа продовольственной безопасности. 6

1.1. Сущность продовольственной безопасности 6

1.2 Основные показатели продовольственной безопасности 45

Список литературы 63

Введение

Обеспечение оптимального уровня экономической и национальной безопасности напрямую связано с обеспечением продовольственной безопасности страны. Проблема обеспечения продовольственной безопасности на протяжении нескольких веков была главной для отдельного человека и для всего общества в целом. Общество в начальных стадиях собственного формирования создает специфические механизмы и правила обеспечения гарантированного минимального количества удовлетворения жизненно значимых нужд.

Уровень продовольственного обеспечения страны находится в прямой зависимости от агропромышленного, перерабатывающего производства, экспорта и импорта, а также потребностей общества к конкретным продуктам потребления. Продовольственную безопасность, по некоторым оценкам, можно определить как продовольственную независимость – состояние экономики, при котором собственное производство жизненно важных пищевых продуктов за год составляет не менее 80% годовой потребности населения в этих пищевых продуктах в соответствии с физиологическими нормами питания. Являясь важным звеном в цепочке безопасного существования общества, продовольственная безопасность считается проблемой не только развития агропродовольственного комплекса, но и макроэкономической задачей, касается многочисленных социальных и экономических аспектов.

Проблема обеспечения экономической безопасности заключается в обеспечении независимости страны, ее стабильности и поддержании эффективной жизнедеятельности общества. Понятие национальной безопасности было бы ничем не подкреплено без оценки прочности экономики при возможных угрозах, поскольку экономика страны представляет собой одну из жизненно важных сторон деятельности личности, общества и государства в целом. В связи с этим здесь мы можем говорить о проблеме экономической безопасности как о приоритетной проблеме национальной политики.

Целью данной работы является выявление основных рисков и выработка предложений по их минимизации в сфере обеспечения продовольственной безопасности РФ на региональном и государственном уровнях.

Объектом данного исследования выступает система экономических взаимоотношений в Российской Федерации.

Предметом являются инновационные аспекты повышения продовольственной безопасности как ключевого фактора роста экономической безопасности РФ.

Задачи, которые необходимо изучить в ходе работы:

– рассмотреть теоретические аспекты обеспечения продовольственной безопасности;

– описать стратегии обеспечения продовольственной безопасности на примере разных стран мира;

– выбрать и обосновать модель обеспечения продовольственной безопасности в РФ;

– сформулировать стратегию обеспечения продовольственной безопасности региона и страны в целом.

Основная гипотеза исследования:

Система продовольственной безопасности России на современном этапе находится в состоянии повышенного риска в силу кризиса российского общества.

Вспомогательные гипотезы:

1. Управление аграрной сферой страны как основной базой достижения состояния продовольственной безопасности, лишенное адекватного социологического обеспечения не может стратегического развития отрасли.

2. В современных условиях все структурные уровни продовольственной безопасности (регион, социальные группы, личность) вынуждены самостоятельно решать проблему обеспечения продовольствием.

Методологическая и теоретическая основы работы. В диссертации были использованы методологические принципы современной аграрной социологии, что позволило рассмотреть экономические и социальные основы продовольственной безопасности. С позиций системного анализа исследованы структурные уровни продовольственной независимости и взаимодействие между ними. Принципы цивилизационного подхода позволили выявить основные права личности, изучить ее как первичный элемент системы безопасности, вокруг которого концентрируется устойчивость общества и государства.

В работе были использованы труды советских, российских и зарубежных ученых по проблемам экономики, сельского хозяйства, социальных взаимоотношений. В своих поисках диссертант опирался на диалектико-материалистический метод познания, руководствовался принципами историзма, конкретности и развития.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем:

-изучены социологические аспекты состояния продовольственной независимости современной Российской Федерации;

-рассмотрена взаимосвязь продовольственной безопасности с экономической и национальной, с вопросами безопасности человека;

-проанализирована сущность продовольственной безопасности государства и выделены основные ее характеристики;

- раскрыто содержание и критерии продовольственной независимости страны, а также основные виды угроз продовольственной безопасности.

Применение результатов данного исследования могут способствовать повышению степени обеспеченности продовольствием и продовольственной независимости на региональном и государственном уровнях, соответственно.